1. Welk stofje komt vrij in je hersenen als je chocolade eet? | Endorfine |
2. Van welke cactussoort wordt tequila gemaakt? | Agave |
3. Op welk snoepgoed stond de allereerste streepjescode ooit? | Kauwgom |
4. Hoe wordt de wittige uitslag die op chocolade kan zitten genoemd? | Vetbloem |
5. Van welk Turks gerecht betekend de naam “gebakken vlees”? | Kebab |
6. Hoe worden Italiaanse bitterkoekjes genoemd? | Amaretti |
7. Welke kleur hadden rijpe tomaten vroeger? | Geel |
8. Uit welk land komen poffertjes oorspronkelijk? | Frankrijk |
9. Welke in chocolade gedipte wafeltjes worden in New York verkocht als Dutch Moon Cookies? | Stroopwafels |
10. Wat is het minimum alcoholgehalte bij likeur? | 15% |
11. Van welke inktvissen zijn Calamares afkomstig? | Pijlinktvissen |
12. Wat is de benaming voor iemand die geen zoogdieren en vogels eet maar wel vis? | Pescotariër |
13. Hoeveel Michelinsterren kan een restaurant maximaal krijgen? | 3 |
14. Wat was het eerste voedsel dat met behulp van de magnetron is bereid? | Popcorn |
15. Hoeveel procent vruchtensap moet er in een waterijsje verwerkt zijn om van vruchtenijs te kunnen spreken? | 20% |
16. Bij welke voedselbereidingtechniek wordt ook wel een kukusan gebruikt? | Stomen |
17. Onder welke naam kennen we het gerecht lahmacun beter? | De Turkse pizza |
18. Hoe wordt een stof genoemd die 2 stoffen helpt mengen die normaal niet of moeilijk mengen? | Een emulgator |
19. Welke additieven worden aangegeven met de E-nummer 100 tot 180? | Kleurstoffen |
20. In welke Belgische stad vind jaarlijks het chocoladefestival Choco-Laté plaats? | Brugge |
21. Hoe wordt het serviesgoed aan boord van een schip ook wel genoemd? | komaliwant |
22. Wat wordt bedoeld met vinificatie? | wijnbereiding |
23. Hoe heet het gereedschap waarmee je ronde bolletjes uit voedsel kunt halen? | Parisienneboor |
24. Welke appel is de meeste geteelde appel in Nederland? | Elstar |
25. Wat is de duurste koffie ter wereld? | Kopi Loewak of Civetkoffie |
26. Hoe wordt het omhullen van ganache door een laagje gesmolten chocolade genoemd? | Enroberen |